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老人ホームの食事・弁当にも最適|高齢者向け配食サービスまごころ弁当
まごころ弁当 駿河湾店
●介護事業所様・高齢者施設様へ
ご挨拶
私共は富士市松岡にあります、まごころ弁当駿河湾店と申します。
どうぞ宜しくお願い致します。
まずはじめに当店のお弁当について、ご案内させていただきます。
・一般のお弁当との違いについて
お弁当は、70歳前後の方に必要なカロリー、栄養バランスを考慮して『品数は多く、一品の量は軽めに、全体として幅広い栄養素を
取れるようにする』という考えのもと量を決めております。
一般の方向けの、お弁当は品数を減らして、一品(主菜)の量を増やしがち。
揚げ物、調味料等を多用し、一目、一口で強烈な刺激を与えます。その方がボリューム感があり、客受けも良いのですが私共はあえて避けています。
『外食(豪華で美味しそうだけれども、毎日続ければ体を壊す)』よりも『家庭食(健康的に毎日食べられる食事)』を心がけているからです。
また、個宅配食でよくある『食べ残しをとっておいて、次の日に食べる』ことを防止するため一品ごとは食べきりサイズにしてあります。
もちろん個人差もあります。特にご希望頂いた方には『大盛り』『少なめ』等お一人お一人の事情に合わせたサービスも実施しております。
また同じく『おかゆ』『きざみ』等、個人ごとにきめ細かくご対応させていただいております。お気軽にお申し付け下さい。
・容器について
納品形態等により異なりますがお弁当箱でのお届けの場合フタを取って、電子レンジで温められます。
暖め時間は『必ず1分以内』でお願いします。(1分温めてもまだ温まっていない場合は、再度30秒程度温め下さい。)
多くの施設様に当店を知っていただき、ご希望に添える形でお食事をご提供できればと思っております。
ご不明な点やご希望・ご要望等がございましたらお気軽にご相談下さい。
介護事業所の負担を削減!ご利用者様の健康は向上!
デイサービスや老人ホームなどの介護施設において、栄養を考えた食事・分量・メニューなどを毎日考えるのは
相当な労力を必要とします。
そんな食事にお困りの介護施設様に向けてお弁当の配食サービスを承っております。
●コスト削減
●バランスの良い食事
●ご利用者様満足度向上 等
様々な点でメリットの多いサービスをご提案致します。
●献立は、和・洋・中の豊富なメニューを日替わりにてご用意しており、厳選した旬の食材を使用し、
家庭料理風の献立構成となっております。
●「ご利用者様の喜び」のご提供だけでなく、施設の「稼働率アップ」に貢献します。
また、そのまま召し上がっていただけるお弁当形式や、施設内で盛付をしていただく惣菜の納品等、
ご要望・ご利用目的に柔軟に対応いたします。
●ご予算、定員、ご要望にあったプランをご提案させていただきます。
※腎臓病・糖尿病向けのお弁当やカロリー・塩分調整食、たんぱく調整食、ムース食もご用意しております。
※1食あたり、カロリー450~550Kcal前後、塩分2g程度になっております。
★スピーディーな配膳でコスト削減!
専属の管理栄養士が組み立てた毎日の献立を、利用者様にそのままご提供できる容器でお届けしますので、施設様での献立作成や調理は一切必要ありません。
お弁当は1食だけでも送料無料で配達いたします。
人件費・光熱費の削減に効果的です。
★安心・安全へのこだわり
契約農家による野菜栽培を心がけ、お弁当には厳選した食材のみ使用しています。
もちろん衛生管理にも万全を期していますので、抵抗力の落ちている利用者様にも安心してご提供ください。
★お一人お一人に合わせたお弁当で介護食にも対応
噛む力・飲みこむ力が低下した高齢者様には、刻み食やおかゆをご用意しています。
アレルギーへの対応も、お気軽にお申し付けください。
導入メリット
◆当日キャンセル無料
当日の8時までのご連絡で食数の変更可能
(ロスの無いご注文が可能です)
◆刻み・禁食・おかゆ、など無料で対応
(施設内での手間が省けます)
◆スポット注文も可能
週1回でも、月に数回でも必要な時にご利用できます
(調理スタッフがお休みの日、厨房施設の工事の日などに利用できます)
◆メニュー表・栄養価を用意できます
(献立作成の時間ロスをなくせます)
◆回収型容器でご提供
(洗い物における時間・光熱費等を削減できます)
お気軽にご相談ください
納品形態
施設様のご希望に応じて、下記のように様々な納品形態をご用意しています。
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おかず、ご飯、お味噌汁の3点セット
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おかず、ご飯の2点セット
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おかずのみ
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炊飯器やタッパでの納品
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温蔵庫のレンタル
※納品形態・食数・頻度によって料金が変動しますので、ご希望をうかがった上で個別にお見積いたします。
☆お弁当で納品
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納品されてそのまま食べる事ができます。
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容器は後に回収致しますので面倒な洗い物も必要ありません。
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価格はぜひご相談ください!
☆容器・タッパー等で納品
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タッパーに人数分の食材を分けてお届けいたします。
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施設様にて盛付・配膳をしていただく形となります。
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ご利用者様にあわせて盛付量の変更や刻みでの食事提供も可能です。
☆施設様向け 無料レンタル!
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施設様向けに温蔵庫・炊飯器・容器・その他 貸出無料!!
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私共の備品を無料でレンタル致します。お気軽にご相談ください。
温蔵庫無料貸出について
温蔵庫の特徴
温かいお食事を、電子レンジに時間を費やす事無く、ご利用者様へご提供できます。
雑菌の繁殖可能温度帯(25~65度)以上の70度前後で衛生的に保存が可能です。
また、タンパク質の分水作用が始まる温度以下の保存で、鮮度を保ちます。
※温蔵庫の貸出には配食が週1回以上ある場合等の利用条件があります。詳しくはお問合せ下さい。
▶導入事例
デイサービスA様
ご飯は施設様でご用意いただいているため、おかずとお味噌汁のみお届けしています。
【ご提供方法】
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おかず:お弁当容器での納品後、電子レンジで温めてご提供
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お味噌汁:タッパでの納品後、お鍋で温めてご提供
デイサービスB様
ご飯とお味噌汁は施設様でご用意いただいているため、チルド食材サービスを利用しておかずのみお届けしています。
【ご提供方法】
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おかず:タッパーにて納品後、電子レンジ等で温めお皿に盛り付けるだけでご提供
サービス付き高齢者向け住宅様
月曜日から土曜日までは施設のスタッフ様が食事をご用意しているため、日曜日の昼食と夕食のみ、ご飯・おかず・お味噌汁をお届けしています。
【ご提供方法】
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ご飯:タッパでの納品後、保温ジャーにて温めてご提供
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おかず:お弁当容器での納品後、当店からレンタルした温蔵庫で保温してご提供
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お味噌汁:タッパでの納品後、お鍋で温めてご提供
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